香椿简介:“广远”牌香椿,采用秦岭南麓山阳县本地深山野生香椿为原料,使用传统农家加工工艺与现代技术设备,经腌制、配料、搅拌、包装、杀菌等工序精制而成。不含任何防腐剂,色素。保存了香椿原有的醇香、色泽和营养。香椿素有“树上上青菜”之称,具有独特香味,营养价值丰富,中医认为香椿味苦性寒,有清热解毒、健胃理气、杀虫固精等功效。现代营养学研究发现,其富含维生素B、C、E和钾、钙、镁元素及磷、铁等矿物质。广远丰谷酒简介:俗话说酒是粮食精,广远丰谷是采用秦岭山区优质苞谷(玉米)、小麦、稻壳和甘甜的山泉水,经过制曲—淘洗—蒸煮—拌曲—发酵—蒸馏等传统工序,通过几十道工序酝酿而成。纯粮食酿造与现代科学技术相结合,利用得天独厚的自然条件,酒味醇香、入口醇绵甘甜、回味悠长。在陕南人们常称之为“烧酒”暨“苞谷烧”此酒肯人浓厚的地方韵味。传承了陕南酒文化几百年的历史。
老苞谷锅巴简介:秦岭“老包谷”锅巴就是玉米锅巴,也称“小米锅巴” 采用秦岭山区纯天然优质晚熟老玉米粉为主要原料,将其用凉开水浸泡沥水加入芝麻、盐和香油等,用平底锅摊制成煎饼装,切块晾干。晾干后通过低温油炸,然后加入调味品调制成麻辣、孜然等口味充分满足人们的需求。秦岭“老包谷”锅巴采用传统的生产工艺,独特的产品配方。使其不仅具有:薄、脆、香的特点,而且保留了玉米原有的维生素、氨基酸、微量元素等成份、营养丰富,脆而不焦,让你真正品味出秦岭山区自然淳朴的味道。
魔芋挂面简介:目前随着人民物质生活水平的不断提高,生活需求也在发生不同程度的变化,人们对营养、长寿等这方面知识也产生浓郁的兴趣,而魔芋挂面就是结合保健,预防疾病,增强挂面品质的一种新型食品。魔芋是天然植物,也可用人工栽培的植物,其块茎制成的精粉,含有丰富的葡萄甘露聚糖及十多种人体必须的氨基酸,多种不饱和脂肪酸,是一种高纤维、低热量,味道可口的保健食品。它具有促进肠胃蠕动、预防治疗心血管病、便秘等多种功能。利用葡萄甘露聚糖的有关特性,我们研究了以特制一等粉、魔芋精粉为主要原料的新型保健食品一魔芋挂面。
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